RECIPE 090
HARIO MUGEN
Wyatt Smeaton / LAMILL · HARIO MUGEN · 핫 원푸어 · 16.5g
- 원두
- 16.5g
- 추출용 물
- 225g
- 물 온도
- 미기재
- 추출수 비율
- 1:13.6
- 추출 시간
- 3:00–3:30
- 방식
- 핫
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01
추출 조건
- 드리퍼
- HARIO MUGEN
- 원두
- 25g
- 추출용 물
- 300g
- 물 온도
- 미기재
- 추출수 비율
- 1:12
- 추출 시간
- 1:30
- 방식
- 핫
- 얼음
- 없음
- 분쇄도
- 가늘게
- 그라인더 설정
- 미기재
- 필터
- V60 종이 필터
- 로스팅
- 미기재
- 음료량
- 미기재
비율은 원두 대비 투입수 기준입니다. 추출 후 음료량과 다릅니다. 미기재 항목은 원문에서 확인되지 않은 정보입니다.
02
추출 순서
| 시간 | 추가 물 | 누적 물 | 순서 |
|---|---|---|---|
| 0:00 | +300g | 300g | 300g을 한 번에 붓고 배수합니다. |
03
참고 사항
- 원문 300mL를 물 1mL ≈ 1g으로 정리했습니다. 온도와 푸어 종료 시각은 미기재입니다.
BREW ALONG
추출 시뮬레이터
이 레시피의 시간표에 맞춰 푸어와 동작을 차례로 안내합니다.
경과 시간완료 목표 1:30
추출 준비
필터·원두·물과 서버를 준비한 뒤 추출 시작을 눌러주세요.
시작하면 다음 단계까지 남은 시간을 표시합니다.
현재 단계 누적 목표 0g
진행한 단계
시작하면 첫 단계부터 여기에 쌓입니다.
- 푸어 · +300g · 누적 300g
300g을 한 번에 붓고 배수합니다.
범위로 적힌 완료 시간은 마지막 시각을 목표로 사용합니다. 타이머는 물의 실제 배수를 감지하지 않으며 추출 상태에 따라 마무리하세요. 추출 중에는 화면을 켜두세요.
