RECIPE 001
HARIO V60
James Hoffmann · HARIO V60 · 핫 1컵 · 15g
- 원두
- 15g
- 추출용 물
- 250g
- 물 온도
- 끓인 직후
- 추출수 비율
- 1:16.7
- 추출 시간
- 약 3:00
- 방식
- 핫
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01
추출 조건
- 드리퍼
- Bee House
- 원두
- 25g
- 추출용 물
- 400g
- 물 온도
- 93–96°C
- 추출수 비율
- 1:16
- 추출 시간
- 약 3:00 이후
- 방식
- 핫
- 얼음
- 없음
- 분쇄도
- 중간보다 가늘게
- 그라인더 설정
- 미기재
- 필터
- Melitta #2 필터
- 로스팅
- 미기재
- 음료량
- 미기재
비율은 원두 대비 투입수 기준입니다. 추출 후 음료량과 다릅니다. 미기재 항목은 원문에서 확인되지 않은 정보입니다.
02
추출 순서
| 시간 | 추가 물 | 누적 물 | 순서 |
|---|---|---|---|
| 0:00 | +50g | 50g | 원형으로 누적 50g까지 붓습니다. |
| 첫 물 후 반복 | +350g | 400g | 원형과 중심 푸어를 번갈아 반복해 누적 400g을 맞춥니다. 필터 벽에 직접 붓지 않습니다. |
03
참고 사항
- 원문 200–205°의 온도는 화씨 기준 약 93–96°C로 정리했습니다. 반복 푸어 시각은 미기재입니다.
추출 시뮬레이터
원문에 단계별 시각이나 완료 시간이 충분히 기재되지 않아 자동 안내를 제공하지 않습니다. 위 추출 순서를 확인하세요.
