RECIPE 047
OREA Z1
Easy Does It · 16g
- 원두
- 16g
- 추출용 물
- 260g
- 물 온도
- 96°C
- 추출수 비율
- 1:16.2
- 추출 시간
- 2:30–3:00
- 방식
- 핫
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01
추출 조건
- 드리퍼
- OREA Z1
- 원두
- 15g
- 추출용 물
- 250g
- 물 온도
- 95°C
- 추출수 비율
- 1:16.7
- 추출 시간
- 미기재
- 방식
- 핫
- 얼음
- 없음
- 분쇄도
- 중간
- 그라인더 설정
- 1Zpresso ZP6 · 5
- 필터
- OREA Z1 전용 필터
- 로스팅
- 라이트
- 음료량
- 미기재
비율은 원두 대비 투입수 기준입니다. 추출 후 음료량과 다릅니다. 미기재 항목은 원문에서 확인되지 않은 정보입니다.
02
추출 순서
| 시간 | 추가 물 | 누적 물 | 순서 |
|---|---|---|---|
| 0:00 | +60g | 60g | Melodrip 최대 유량으로 약 10초에 60g을 붓습니다. |
| 1:00 | +100g | 160g | Melodrip 최대 유량으로 100g을 더 부어 누적 160g을 맞춥니다. |
| 커피층이 거의 드러나면 | +90g | 250g | 2–3g/s로 천천히 부어 얕은 수위를 유지하며 누적 약 250g을 맞춥니다. |
03
참고 사항
- 물 1mL ≈ 1g으로 정리했습니다. 단계 시각은 원두와 물 높이에 맞춰 조절합니다.
- 95°C에서 시작하고 추출 중에는 주전자 가열을 꺼 온도가 내려가게 둡니다.
- 마지막 물 양은 원하는 비율까지 조절합니다. 세 번째 푸어와 전체 완료 시각은 미기재입니다.
추출 시뮬레이터
원문에 단계별 시각이나 완료 시간이 충분히 기재되지 않아 자동 안내를 제공하지 않습니다. 위 추출 순서를 확인하세요.
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- 12g
- 추출용 물
- 200g
- 물 온도
- 94°C
- 추출수 비율
- 1:16.7
- 추출 시간
- 2:30–3:00
- 방식
- 핫
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