RECIPE 047

OREA Z1
Easy Does It · 16g
- 원두
- 16g
- 추출용 물
- 260g
- 물 온도
- 96°C
- 추출수 비율
- 1:16.2
- 추출 시간
- 2:30–3:00
- 방식
- 핫
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비율은 원두 대비 투입수 기준입니다. 추출 후 음료량과 다릅니다. 미기재 항목은 원문에서 확인되지 않은 정보입니다.
| 시간 | 추가 물 | 누적 물 | 순서 |
|---|---|---|---|
| 0:00 | +36g | 36g | 밸브를 닫고 Melodrip을 올린 뒤 36g으로 뜸을 들입니다. |
| 0:40 | — | 36g | 밸브를 열어 배수합니다. |
| 0:50 | +100g | 136g | 밸브를 닫고 물 100g을 천천히 더 붓습니다. |
| 1:20 | — | 136g | Melodrip을 치우고 숟가락이나 젓가락으로 약 10초간 가볍게 젓습니다. |
| 2:50 | — | 136g | 밸브를 열어 배수합니다. |
| 3:20 | +60g | 196g | 서버에 물 60g을 더해 맛에 맞게 희석합니다. |
BREW ALONG
이 레시피의 시간표에 맞춰 푸어와 동작을 차례로 안내합니다.
시작 전
필터·원두·물과 서버를 준비한 뒤 추출 시작을 눌러주세요.
시작하면 다음 단계까지 남은 시간을 표시합니다.
시작하면 현재 단계와 다음 단계를 표시합니다.
밸브를 닫고 Melodrip을 올린 뒤 36g으로 뜸을 들입니다.
밸브를 열어 배수합니다.
밸브를 닫고 물 100g을 천천히 더 붓습니다.
Melodrip을 치우고 숟가락이나 젓가락으로 약 10초간 가볍게 젓습니다.
밸브를 열어 배수합니다.
서버에 물 60g을 더해 맛에 맞게 희석합니다.