RECIPE 009 / HARIO V60

Atomic의 Outliers Zapo V60 17g

Name: Atomic의 Outliers Zapo V60 17g
Ingredients: 원두 17g; 물 300g

Atomic Coffee Roasters2026.10.21

추출 조건

비율은 원두 대비 투입수 기준입니다. 추출 후 음료량과 다릅니다. 미기재 항목은 원문에서 확인되지 않은 정보입니다.

시간별 추가 물 양과 누적 물 양
시간	추가 물	누적 물	순서
준비	—	0g	필터를 뜨거운 물로 적시고 린싱한 물을 버린 뒤 원두를 넣습니다.
0:00	+35g	35g	35g으로 30초 동안 뜸을 들입니다.
0:30	+165g	200g	작은 원을 그리며 천천히 부어 누적 200g을 만든 뒤 1:30까지 기다립니다.
1:30–약 2:00	+100g	300g	남은 물을 천천히 부어 누적 300g을 만듭니다. 드리퍼를 가볍게 세 번 돌려 표면을 고르게 하고 배수합니다.

BREW ALONG

핫 · 원두 17g

이 레시피의 시간표에 맞춰 푸어와 동작을 차례로 안내합니다.

경과 시간0:00완료 목표 약 2:30

필터·원두·물과 서버를 준비한 뒤 추출 시작을 눌러주세요.

시작하면 다음 단계까지 남은 시간을 표시합니다.

현재 단계 누적 목표 0g

시작하면 첫 단계부터 여기에 쌓입니다.

0:00
푸어 · +35g · 누적 35g
35g으로 30초 동안 뜸을 들입니다.
0:30
푸어 · +165g · 누적 200g
작은 원을 그리며 천천히 부어 누적 200g을 만든 뒤 1:30까지 기다립니다.
1:30
푸어 · +100g · 누적 300g
남은 물을 천천히 부어 누적 300g을 만듭니다. 드리퍼를 가볍게 세 번 돌려 표면을 고르게 하고 배수합니다.

범위로 적힌 완료 시간은 마지막 시각을 목표로 사용합니다. 타이머는 물의 실제 배수를 감지하지 않으며 추출 상태에 따라 마무리하세요. 추출 중에는 화면을 켜두세요.

원문에서 시점이 모호한 단계는 표에 적힌 약식 시각을 안내값으로 사용합니다. 아래 참고 사항도 확인하세요.