RECIPE 004
Kalita Wave
Runatsu · Kurasu · Kalita Wave · 아이스 · 16g
- 원두
- 16g
- 추출용 물
- 150g
- 물 온도
- 90°C
- 추출수 비율
- 1:9.4
- 추출 시간
- 1:37–1:40
- 방식
- 아이스
Runatsu · Kurasu레시피 보기
01
추출 조건
- 드리퍼
- Kalita Wave
- 원두
- 14g
- 추출용 물
- 200g
- 물 온도
- 92°C
- 추출수 비율
- 1:14.3
- 추출 시간
- 2:05–2:15
- 방식
- 핫
- 얼음
- 없음
- 분쇄도
- 굵게
- 그라인더 설정
- 미기재
- 필터
- Kalita Wave 필터
- 로스팅
- 중배전
- 음료량
- 미기재
비율은 원두 대비 투입수 기준입니다. 추출 후 음료량과 다릅니다. 미기재 항목은 원문에서 확인되지 않은 정보입니다.
02
추출 순서
| 시간 | 추가 물 | 누적 물 | 순서 |
|---|---|---|---|
| 0:00 | +30g | 30g | 원형으로 누적 30g까지 붓습니다. |
| 0:40 | +30g | 60g | 원형으로 누적 60g까지 붓습니다. |
| 1:10 | +140g | 200g | 원형으로 누적 200g까지 붓습니다. |
03
참고 사항
- Ethiopia Sidamo Decaf 중배전용입니다.
BREW ALONG
추출 시뮬레이터
이 레시피의 시간표에 맞춰 푸어와 동작을 차례로 안내합니다.
경과 시간완료 목표 2:05–2:15
추출 준비
필터·원두·물과 서버를 준비한 뒤 추출 시작을 눌러주세요.
시작하면 다음 단계까지 남은 시간을 표시합니다.
현재 단계 누적 목표 0g
진행한 단계
시작하면 첫 단계부터 여기에 쌓입니다.
- 푸어 · +30g · 누적 30g
원형으로 누적 30g까지 붓습니다.
- 푸어 · +30g · 누적 60g
원형으로 누적 60g까지 붓습니다.
- 푸어 · +140g · 누적 200g
원형으로 누적 200g까지 붓습니다.
범위로 적힌 완료 시간은 마지막 시각을 목표로 사용합니다. 타이머는 물의 실제 배수를 감지하지 않으며 추출 상태에 따라 마무리하세요. 추출 중에는 화면을 켜두세요.