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RECIPE 108 / OREA O1

The Techno · 12.4g

Mordy / OREA2026.10.26

01

추출 조건

OREA O1 형태 도식

드리퍼: OREA O1
원두: 12.4g
추출용 물: 200g
물 온도: 94°C
추출수 비율: 1:16.1
추출 시간: 2:30–3:00
방식: 핫
얼음: 없음
분쇄도: 중간보다 굵게
그라인더 설정: Comandante C40 · 23–26클릭
필터: OREA FLAT + Negotiator
로스팅: 라이트
음료량: 미기재

비율은 원두 대비 투입수 기준입니다. 추출 후 음료량과 다릅니다. 미기재 항목은 원문에서 확인되지 않은 정보입니다.

02

추출 순서

시간별 추가 물 양과 누적 물 양
시간	추가 물	누적 물	순서
0:00	+40g	40g	원형으로 누적 40g까지 붓습니다.
0:30	+80g	120g	원형으로 누적 120g까지 붓습니다.
1:20	+40g	160g	20g은 원형으로, 20g은 중심에 부어 누적 160g을 만듭니다.
1:45	+40g	200g	중심에 부어 누적 200g을 만듭니다.

03

참고 사항

원문의 물 mL는 1mL ≈ 1g으로 정리했습니다. 린싱 물은 포함하지 않습니다.
시각은 기준입니다. 물 높이가 원두층에 가까워지는지 보며 다음 푸어를 조절합니다.
Wave 필터로 바꿀 때는 조금 더 가늘게 분쇄합니다.
상온의 드리퍼로 시작합니다. 별도 표시가 없는 기본 푸어 속도는 약 5g/s입니다.

BREW ALONG

추출 시뮬레이터

핫 · 원두 12.4g

이 레시피의 시간표에 맞춰 푸어와 동작을 차례로 안내합니다.

경과 시간0:00원문 완료 목표 2:30–3:00

시작 전

이번에 붓는 물—

저울 누적 목표0g

추출 준비

필터·원두·물과 서버를 준비한 뒤 추출 시작을 눌러주세요.

시작하면 다음 단계까지 남은 시간을 표시합니다.

전체 추출 단계

시작하면 현재 단계와 다음 단계를 표시합니다.

0:00
예정푸어 · +40g · 누적 40g
원형으로 누적 40g까지 붓습니다.
0:30
예정푸어 · +80g · 누적 120g
원형으로 누적 120g까지 붓습니다.
1:20
예정푸어 · +40g · 누적 160g
20g은 원형으로, 20g은 중심에 부어 누적 160g을 만듭니다.
1:45
예정푸어 · +40g · 누적 200g
중심에 부어 누적 200g을 만듭니다.