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RECIPE 028 / HARIO Switch

Asser Christensen · HARIO Switch · 핫 50:50 · 20g

Asser Christensen2026.10.21

01

추출 조건

HARIO Switch 형태 도식

드리퍼: HARIO Switch
원두: 20g
추출용 물: 320g
물 온도: 미기재
추출수 비율: 1:16
추출 시간: 2:45–3:15
방식: 핫
얼음: 없음
분쇄도: 미기재
그라인더 설정: 미기재
필터: Switch용 원뿔형 종이 필터
로스팅: 미기재
음료량: 미기재

비율은 원두 대비 투입수 기준입니다. 추출 후 음료량과 다릅니다. 미기재 항목은 원문에서 확인되지 않은 정보입니다.

02

추출 순서

시간별 추가 물 양과 누적 물 양
시간	추가 물	누적 물	순서
준비	—	0g	필터를 린싱하고 원두를 넣습니다. 밸브를 열어둡니다.
0:00	+160g	160g	밸브를 연 상태에서 160g을 붓습니다.
0:45	+160g	320g	밸브를 닫고 160g을 더 부어 침지합니다.
2:00	—	320g	밸브를 열어 배수합니다.

03

참고 사항

원문의 물 mL는 1mL ≈ 1g으로 정리했습니다. 린싱 물은 포함하지 않습니다.
원문의 20g·320mL 기본 버전입니다. 고정 물 온도와 분쇄도 수치는 기재되지 않았습니다.

BREW ALONG

추출 시뮬레이터

핫 · 원두 20g

이 레시피의 시간표에 맞춰 푸어와 동작을 차례로 안내합니다.

시작 전 준비

필터를 린싱하고 원두를 넣습니다. 밸브를 열어둡니다.

경과 시간0:00완료 목표 2:45–3:15

추출 준비

필터·원두·물과 서버를 준비한 뒤 추출 시작을 눌러주세요.

시작하면 다음 단계까지 남은 시간을 표시합니다.

현재 단계 누적 목표 0g

진행한 단계

시작하면 첫 단계부터 여기에 쌓입니다.

0:00
푸어 · +160g · 누적 160g
밸브를 연 상태에서 160g을 붓습니다.
0:45
푸어 · +160g · 누적 320g
밸브를 닫고 160g을 더 부어 침지합니다.
2:00
동작 안내 · 누적 320g
밸브를 열어 배수합니다.

범위로 적힌 완료 시간은 마지막 시각을 목표로 사용합니다. 타이머는 물의 실제 배수를 감지하지 않으며 추출 상태에 따라 마무리하세요. 추출 중에는 화면을 켜두세요.